ಈ ಸರಳ ಟರ್ನಿಪ್ ಸೂಪ್ ನೀವು ಅವರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಗುಂಪಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಡಿಲವಾದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಅಡುಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ (ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಈ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದವು).
ಹಲವು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ 3 ಅಥವಾ 4 ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಹಸಿರುಗಳ 1 ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ 1 ಗುಂಪನ್ನು
- 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್
- 2 ಅಥವಾ 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ 2 ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟಾ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ರಿಂದ 6 ಕಪ್ಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು , ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಇಷ್ಟ "ಸೌಪಿ" ಅವಲಂಬಿಸಿ
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಿಂದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳ ಪಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿ: ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಶುಚಿಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಲೀಕ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ . ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡು. ಬಳಸಿದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೃದುವಾದರೆ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಮಳದ ತನಕ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೋಮಲ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್, ಸರ್ವ್.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಸ್ಪೈಸ್ ಇಟ್ ಅಪ್! ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಚಿಲಿ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚಿಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಬಯಸುವಿರಾ? ಬಿಸಿ ಚಿಲ್ ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಆ ಬಾಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಇದು ಹರ್ಬಲ್ಯಾಸಿಯಸ್ ಮಾಡಿ! ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನ, ಅಥವಾ ತುಳಸಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದಲೇ ಹೋಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ನಿಜವಾದ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗೆಲೋರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ! ಬದಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸು ಎಂದು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾರ್ಡ್ ಗ್ರ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಚೀಸ್ಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 118 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 710 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |