ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಹೊಡೆದಾಗ ಸಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಮೊಸರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು / 360 ಎಂಎಲ್ ಮೊಸರು (ಸರಳ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿಸಿ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಎಂಎಲ್ ಸಾಸಿವೆ (ಡೈಜನ್ ಶೈಲಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಥೈಮ್ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ / 15 ಎಮ್ಎಲ್ ಒಣಗಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಟ್ಯಾರಗನ್ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ / 15 ಎಮ್ಎಲ್ ಒಣಗಿಸಿ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ವಿನೆಗರ್ (ಬಿಳಿ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 3 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಶಿಶ್ನ ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಳಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 57 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 192 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |