ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ - ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಕಾಲುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದವು. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಗರಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ನೋಡಿ.
ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಉದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೊಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಟ್ನ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು crockpot ಈ ಕೋಳಿ ಲೆಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ 4 ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್
- 1 ಚಮಚಗಳು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ)
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425 ಎಫ್.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ 2 ರಿಂದ 4 ಅಂಗುಲ ಎತ್ತರವಿರುವ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಣುಕಿನ ಸುತ್ತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಣೆಯೊಡನೆ ಎಲ್ಲಾ ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ರಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಪ್ಯಾನ್ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ತಾಜಾ ಕಟ್ ಫ್ರೈಸ್, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸ್ಸೆಲ್ಬ್ಯಾಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1223 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 73 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 418 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 978 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 131 ಗ್ರಾಂ |