ಇದು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸುಟ್ಟ ಮಾಹಿ ಮಾಯಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವತಃ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಮಹಾ ಮಹೀ ಫಿಲ್ಲೆಗಳು ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 6 ಔನ್ಸ್. / 180 ಎಂಎಲ್ ಮಹೀ-ಮಾಹಿ (ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು)
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಸುಣ್ಣಗಳು (ರಸ)
- 3 tbsp. / 45 mL ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. / 30 ಎಂಎಲ್ ಶುಂಠಿಯ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ./30 ಮಿಲೀ ತೈಲ *
- 1 tbsp ./15 mL (ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ)
- 1/2 tbsp ./2.5 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. / 1.25 ಎಂಎಲ್ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಿಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಶೋಧಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಹಾ-ಮಹೀ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿ, ಸೀಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಅಡುಗೆಗೆ ತುದಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಚರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್. ಬೇಯಿಸದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀಸಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿರಿ.
ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು ತಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (145 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೋಡಿ). ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
* ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಆರಿಸಿ.