ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ

ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತಂದುಕೊಟ್ಟರೂ, ಇದು ನ್ಯಾಯಯುತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವು ಆಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಳೆಯುವ ಭೂಮಿ, ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು, ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು , ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡುತ್ತವೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಟಚ್ಪಾಯಿಂಟ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

"ಫುಡ್ಶೆಡ್" ಇತಿಹಾಸ

ಆಹಾರದ ಜಾಗತಿಕ ಹರಿವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು "ಫುಡ್ಸ್ಡ್ಡ್" ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು.

ದಿ ಮಾಡರ್ನ್ ಫುಡ್ಶೆಡ್

ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ "ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ" ಯನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರಳವಾದ 100-ಮೈಲಿ ತ್ರಿಜ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ " ತಿನ್ನಲು ಸ್ಥಳೀಯ " ಪ್ರಚಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಅಥವಾ ಅವರ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ನೀಡಿ).

ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ, ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರದ ಮ್ಯಾಪಿಂಗ್ಗಳು ಪ್ರಯಾಣದ ಸುದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸುಗಮತೆ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಹಂಚಿಕೆ, ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರಿನ ಮೂಲಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಭೂಮಿಗೆ ಸಹಜ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಫುಡ್ಶೆಡ್ ಮಾದರಿಗಳು ಮೂಲಭೂತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಬಗೆಯ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಕಾರ್ಮಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಕಾರ್ಮಿಕ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ಸಾಮಾಜಿಕ-ಆರ್ಥಿಕ ಕುಸಿತ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರದ ಪರಿಸರದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಪೂರ್ಣ-ವರ್ಣಪಟಲದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವು ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ಪ್ರದೇಶ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫುಡ್ಶೆಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಅದರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಏಕೈಕ ವಿಧದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಜವಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಸ್ಥಳಗಳ ನಕ್ಷೆಗಳು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ, ವಿತರಿಸಲಾದ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸುವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಮಕಾಲೀನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರದೇಶದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲೆದಾಡುವ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಬಲ್ಲ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.