ಈ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ .
ಸಹ ನೋಡಿ:
ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿ - ಪೆನುಚೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ರಿಂದ 1 ಟೀಚೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ನಗ್ನಕ್ಕಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ; ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಹಳ ಸ್ಥಿರವಲ್ಲದವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ, ಸುಮಾರು 300 ° F ನಿಂದ 310 ° F ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಫೋಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸ್ಪಂಜಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಕರಗಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ):
- 1 ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮೇಣದ
- 12 ಔನ್ಸ್ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಮೇಣದ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದು. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 158 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 277 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |