ಬಾದಾಮಿ ತೊಗಟೆ ಸರಳವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ -ಕರಗಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಆನಂದಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ತೊಗಟೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ತಿ, ಬಿಳಿಚಿದ ಬಾದಾಮಿ
- 16 ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಇಡೀ ವೇಳೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ಕುಕಿ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಂದು ಕಂದು ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿಸಿ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಅಧಿಕ ತಾಪವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೇಣದ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ಸಲಹೆಗಳು
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಜವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಘನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮೇಕ್ಅಪ್ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬರ್ನ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳಿಗಿಂತ ಕರಗುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಬರ್ನ್ ಪಾಯಿಂಟ್ 110 ಎಫ್, ಆದರೆ ಗಾಢವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಮಾರು 115 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದು ದೊಡ್ಡ ಡೆಲ್ಟಾದಂತೆ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಐದು ಡಿಗ್ರಿಗಳು ನಯವಾದ, ಕರಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಘನ, ಸುಟ್ಟ ಸಮೂಹಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಇಲ್ಲ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕರಗಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಭಾಗದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕೇವಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ-ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ (ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು). ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ಇರುವಾಗ ಉನ್ನತ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, 50 ಶೇಕಡಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 30-ಸೆಕೆಂಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕರಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಲು ಮೂಡಲು - ಉಳಿದಿರುವ ಶಾಖವು ಉಳಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 137 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |