ಹಲ್ವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಾನು ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಂತ್ರದ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮಾಲೀಕನಾಗಿದ್ದೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದರಿಂದಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದವು. ಹೌದು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ವಾನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ನಿಜವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ವಿನೋದ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಂಪೆನಿಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಆ ಘಟಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಆಲೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆಲೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಹಿಳೆಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು. ನಾನು ನನ್ನ ವೆನಿಲಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದಾಗಿ ನಾನು ಬಯಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಜೋಡಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಆಟವಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಮಳ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನನ್ನ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ತಾಹಿನಿ ಕುಕೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹಲ್ವಾ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾದ ತಾಹಿನಿ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ನಿಜವಾಗಿ ನನ್ನ ಮೆದುಳಿನ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೌದು, ನಾನು ಹಲ್ವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅದು ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಕೇವಲ ವೆನಿಲಾ ಬೇಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿನ ಹಲ್ವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದೇ? ಒಳ್ಳೆಯದು ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಲ್ವಾ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಕಚ್ಚಾ ತಾಹಿನಿ (ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್), ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲತಃ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ವೆನಿಲಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಹಿನಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಸಿಗೆ ಹಾಕಿದೆ. ಹಲ್ವಾ! ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ. ನನ್ನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸುರಿದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ತಾಳ್ಮೆಗೆ ಪ್ರತಿಫಲ ಸಿಕ್ಕಿತು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಹತ್ವವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ನಾನು ಹಲ್ವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಹಲ್ವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದಾಗ, ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಮನಸ್ಸು ಬೀಸಿತು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
• 2 ಕಪ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕೆನೆ
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ
• ವೆನಿಲಾ (ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2/3 ಕಪ್ ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್ (ಕಚ್ಚಾ
• ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್)
• 1/4 ಪೌಂಡು
• ಹಲ್ವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕನಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಾಗೆ ಮಾಡು.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಂಜೂರು ಮಾಡಲು ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹಲ್ವಾ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	413
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	33 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	10 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	70 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	52 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	26 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	6 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.