ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಸೇವರಿ ಹರ್ಬ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮಾಡಿದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಹಾನ್ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಸ್ನಿಕ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಡಿನ್ನರ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಮಿಶ್ರಿತ ಹೋಳುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 95 ರಿಂದ 110 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1-1 / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸೇವರಿ ಹರ್ಬ್
- 1-1 / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು, ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಒಂದು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಡಫ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು . ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಬೌಲ್. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಡ್ರಾಫ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಡಫ್ ಡೌನ್ ಪಂಚ್ . ಒಂದು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೋಫ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ. ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಡ್ರಾಫ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು:
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ಯಾಫ್ಲವರ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ನೀರು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಬೇಕಾದ ಯೀಸ್ಟ್ನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜಲ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವವನು ಹಾದುಹೋಗಿರುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏರುತ್ತಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡೂ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 58 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 122 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |