ಈ ಕೆನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೈಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅಥವಾ ಕುಕಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಯಸಿದರೆ. ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೇರಿತು ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸದ ಪೈ ಆಗಿದೆ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ, 9-ಇಂಚು (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ)
- 6 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 3/4 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮೇಲೇರಿದವು, thawed (ಅಥವಾ 1 ಹೊದಿಕೆಯು ಡ್ರೀಮ್ ವಿಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೇರಿತು)
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಅಥವಾ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಹೊಡೆಯುವುದು. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೇರಿತು; ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಟ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಟಾಪ್.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವಂತೆ ನೀಡಬಹುದು.
- ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಪ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮೇಲಿನ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ; ಎರಡು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಳೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ (ಪಕ್ವವಾದ, ಆದರೆ ದೃಢವಾದ) ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
ಆರಂಭದಿಂದ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪೈ ಶೆಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 1/2 ಕಪ್ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs (ಸುಮಾರು 14-16 ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್) ಒಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1/3 ಕಪ್ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು 9-ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ preheated 375 F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಿರಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 369 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 228 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |