ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೈ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮಿಂಚಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮಾಡಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೃದು ಚೆಂಡನ್ನು ಹಂತಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸುಲಭವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು!) ಈ ಸೂಪರ್-ಈಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ , ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 9 ಅಂಗುಲ ಪೈ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ *
- ಮಿತಿಮೀರಿದ ಲೇಯರ್:
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 2 ಔನ್ಸ್ ಬಿಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 1/3 ಕಪ್ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗುಡಿಸುವುದು
- ತುಂಬಿಸುವ:
- 8 ಔನ್ಸ್
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ )
- 1/2 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಮೇಲೇರಿದವು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್
ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಿ:
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ 1 1/4 ಕಪ್ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs ಮಿಶ್ರಣ; ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 9 ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಲೇಯರ್ ಮಿಠಾಯಿ
- ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅಡುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಂತಕ್ಕೆ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ), ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 234 ಎಫ್ನಿಂದ 240 ಎಫ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ; ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ; ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ತುಂಬಿಸುವ
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಹಾಲಿನ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ-ಲೇಯರ್ಡ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಲ್.
ಸಾಫ್ಟ್ ಬಾಲ್ ಸ್ಟೇಜ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು:
- ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ತಾಜಾ ತಣ್ಣೀರು ಬಳಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು, 1/2 ಚಮಚದ ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
- ನೀರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಚೆಂಡನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅದು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ) - ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಐರಿನ್ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪೈ
ಹೊಡೆದ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೇರಿರುವ ಬೆಟರ್ಸ್ಕೊಚ್ ಪೈ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 535 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 37 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 267 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 66 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |