ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವೆಗಾನ್ ಶೆಪರ್ಡ್ಸ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮಾಂಸರಸ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುರುಬರ ಪೈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿದೆ.

1700 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕುರುಬರ ಪೈ ಉತ್ತರ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. 1870 ರವರೆಗೆ ಈ ಹೆಸರು ತನ್ನ ಅಧಿಕೃತ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದಲೂ ಇದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುರುಬನ ಪೈ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಅಥವಾ ಮಟನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ "ಕಾಟೇಜ್ ಪೈ" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕುರುಬರ ಪೈ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಇಂದಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರಾಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದೆ? ಈ ಸರಳವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುರುಬರ ಪೈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಮಾಂಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಟೆಕ್ಚರೈಸ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಟಿವಿಪಿ) ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಚಮಚ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
• 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನೆಲದ ದನದ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣ
• ಟಿವಿಪಿ (ಕೆಳಗೆ ಅಡುಗೆನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
• 1 1/4 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸ
• 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ನ ಡ್ಯಾಶ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
2. ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದು ರವರೆಗೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಸತ್ವ ಹಾಕಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ಪುನರ್ಜನ್ಮದ ಟಿವಿಪಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸ, ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಶಾಕಾಹಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

1. ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ನೀವು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆರಾಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಯಾವುದೇ ರಾತ್ರಿಯ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುರುಬರ ಪೈ ಆನಂದಿಸಿ.

* ಕುಕ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಟೆಕ್ಚರರ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಟಿವಿಪಿಯನ್ನು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡಲು, ಒಣ ಟಿವಿಪಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸಮಾನ ಅಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನರ್ರಚನೆಯ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

_{ಮೂಲಗಳು:}

_{ಕರ್ಟಿಸ್, ಎಂ. (2015). ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ. Http://thepracticalvegetarian.com/PrepareT_V_P.html#sthash.Wevor0ek.dpbs ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ 27, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.}

_{ಟಿವಿಪಿ ® (ಟೆಕ್ಚರರ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್). (nd). Http://www.bobsredmill.com/tvp-textured-veg-protein.html ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ 27, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.}

_{ಕುರುಬರ ಪೈ ಎಲ್ಲಿ ಮೂಲತಃ ಸೃಷ್ಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು? ಆಹಾರದಿಂದ, ನವೆಂಬರ್ 27, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ https://www.reference.com/food/shepherd-s-pie-originally-created-6990876eaa9d2a7e#}

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	568
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	12 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	2,334 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	99 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	16 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.