ಈ ಸುಲಭ, ಫೂಲ್ಫ್ರೂಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು , ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹದವಾಗಿ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಮಿಠಾಯಿ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಗೊಳಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ, ಹರಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು
- 2 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (12 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (6 ಔನ್ಸ್)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 9 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್; 18 ರಿಂದ 24 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಲು, ಮುಗಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಲು ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ತುದಿಗಳು "ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಸ್" ಆಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಳಸಿದರೆ; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ ನಂತರ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ರಾಕಿ ರಸ್ತೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
- ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕೇವಲ 1/2 ಕಪ್ ಬ್ರಿಕ್ಲೆ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜಲ್ಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಕ್ಕರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ: ಒಂದು ಕುಂಬಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಸಿಹಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು 1 ಕಪ್ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಪಿಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಮ್ಯಾಕಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 1 ಚಮಚದ ಬೌರ್ಬನ್ ಅಥವಾ ರಮ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 1/2 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 147 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |