ಈ ಸೇಬು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಅದರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮುಳುಗಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲೇರಿತು. ನಾನು ಸೇಬು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗ್ರ್ಯಾನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಮತ್ತು ಫುಜಿ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 3/4 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ (ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ)
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಪೌಂಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೇಬುಗಳು (ಫ್ಯೂಜಿ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನಿ ಸ್ಮಿತ್, 5 ರಿಂದ 6 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು)
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/3 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಬೆಣ್ಣೆ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ 6 ರಿಂದ 8 1- 2 ಬಟ್ಟಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, 3/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಿತ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬ್ಲೇಡ್ ಬಾಂಧವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ ನಾಡಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಾಡಿ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಸೇಬುಗಳು, ನಂತರ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು 1/2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಎಸ್) ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 404 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 188 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 69 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |