ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಥವಾ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಈ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕಂದು ಆನಂದಿಸಿ

ಒಂದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಹಾದ ಕೆಲವು ಚೀನೀ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಚೀನೀ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿನೋದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು, ಜಿಗುಟಾದ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚೀನೀ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಗುರ ಏನಾದರೂ ಬಯಸುವ ಅತಿಥಿಗಳು, ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇವೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಏಷ್ಯನ್ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.

• 01 ರ 01

  ಸ್ಟಿಕಿ ಕೇಕ್ (ನಿಯಾನ್ ಗಾವೋ)

  ಇದು ಚೀನಿಯರ ಕಿಚನ್ ದೇವರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ ಕುಟುಂಬದ ನಡವಳಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಒಗ್ಗಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜೀವನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ನಯಾನ್ ಗಾವೊದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಏಷ್ಯನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಗ್ಲೂಟಿನಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು.
  
  ಕೇಕ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಂಡು ಆವರಿಸಿದೆ. ಕೇಕ್ ಆವರಿಸುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಯಾನ್ ಗಾವೋ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನೇಕ ಕೆಂಪು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೆಂಪು ಅಜುಕಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಇವೆ.

• 02 ರ 08

  ಬಾದಾಮಿ ಕುಕೀಸ್

  ಕುಕೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಬಾದಾಮಿ ಕುಕೀಸ್ ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರದಿಂದ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 03 ರ 08

  ಸೆಸೇಮ್ ಸೀಡ್ ಬಾಲ್ಗಳು (ಝೀನ್ ಡೋಯ್)

  ಇವುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಹುರಿದ. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜದ ಚೆಂಡುಗಳು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಏಷ್ಯನ್ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಚೀನಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

• 08 ರ 04

  ಫೈವ್-ಸ್ಪೈಸ್ ಪೀನಟ್ಸ್

  ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪೀನಟ್ಸ್ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಲೇಪನ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

• 05 ರ 08

  ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ ಸೂಪ್

  ಯಾವುದೇ ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀನಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಅಡ್ಜುಕಿ (ಅಜುಕಿ) ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಸೂಪ್ ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಲೋಟಸ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿವಿಧ ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• 08 ರ 06

  ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀಸ್

  ಅವರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದೃಷ್ಟದ ಕುಕೀಗಳು ಹಬ್ಬದ ಊಟವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಒಳಗೆ ಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು.

• 07 ರ 07

  ಸಂರಕ್ಷಿತ ಕುಕ್ವಾಟ್ಸ್

  ಕುಕ್ವಾಟ್ಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಆಯತಾಕಾರದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸತ್ಕಾರದ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಕಮ್ಕ್ಯಾಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತರಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

• 08 ನ 08

  ಎಂಟು ಟ್ರೆಷರ್ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್

  ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಎಂಟು ಸಂಖ್ಯೆಯು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎಂಟು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಕೇಂದ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಚೈನೀಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.