ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಬನಾನಾಸ್ ಫಾಸ್ಟರ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು! ಅವರು ನೈಜ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆಯ, ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಟ್ರಫಲ್ಸ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಚ್ಚಲು ನಾವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ? ಕಳಿತ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ರಮ್, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಳಿಜಾರು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಟ್ರಫಲ್, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ನಿಂದ ಒಂದು ಸುಂದರ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ರುಚಿಯ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಈ ಬನಾನಾ ಒಡೆದ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!
ರಮ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಬಳಕೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಮ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ರಮ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಡ್ಯಾಷ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಬಾಳೆ (ಕಳಿತ)
- 3/4 ಕಪ್ ಕೆನೆ (ಭಾರೀ)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅರೆ ಸಿಹಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಬದಿಗಿಟ್ಟು. 7 ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ಕರಗಿಸಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ರಮ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ-ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಅಥವಾ ಅವರು ಅತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಒಮ್ಮೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ - ಕ್ರೀಮ್ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಿಟ್ಗಳು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವದು.
6. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಳಿತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಒಣಗಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಟ್ಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.
7. ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕಲೇಟ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುವ ತುಂಡನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಶೀತಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳಿಸುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ 1-ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾನಾಚೆ ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಅಂಟದಂತೆ ಆರಂಭಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
10. ಬನಾನಾಸ್ ಫೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ ಕಂದುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 181 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 37 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |