ಇದು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು slivered ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ತಾಜಾ ಚೊರಿಜೊ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪಹಾರ ಸಾಸೇಜ್, ಟರ್ಕಿ ಸಾಸೇಜ್, ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ರುಚಿ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾಜುನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಸೆಲರಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ "ಪವಿತ್ರ ಟ್ರಿನಿಟಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಕ್ಕಂತೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸು ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಬೃಹತ್ ಸಾಸೇಜ್
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಬಾದಾಮಿ, ಸುಟ್ಟ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ , ಬೇಯಿಸದ
- 3 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ *
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ , ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚಮಚ ಬ್ರೌನೆಡ್ ಸಾಸೇಜ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳು 2 1/2 ರಿಂದ 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
* ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 309 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 29 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 629 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |