ಪಿರೋಗಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

10 ರಲ್ಲಿ 01

ಪಿರೋಗಿ ಮಾಡಲು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಯೊರೊಗಿ ರಚಿಸುವುದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಷ್ಟು ಕಠಿಣವಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುರಿದರೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೀರೋಗಿಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪಿರೋಜಿಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

10 ರಲ್ಲಿ 02

ಪಿರೋಗಿ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್

ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ 1/8-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

03 ರಲ್ಲಿ 10

ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪಿರೋಗಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಡಫ್ ರೋಲಿಂಗ್ ವೇಳೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟ, ಪಾಸ್ಟಾ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 04

ಪಿರೋಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

3 ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 05

ಪಿರೋಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

1 1/2-ಇಂಚಿನ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಮಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಡಫ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

10 ರ 06

ಪೈರೊಗಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ

• ಶುದ್ಧವಾದ, ಒಣಗಿದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರನ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಂಬಲು ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿ, ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಮಾಡುವುದು (ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ) ಪೈಗಾಗಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒತ್ತುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೊಳೆಯುವುದು (1 ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಟೀಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ರೋಲ್, ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 07

ಪಿರೋಗಿ ಬಾಯಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

• ಪಿರೋಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಮಡಕೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು 12 ಪಿಯೊರೊಗಿಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರುವಾಗ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನವರೆಗೆ (ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ) ಬೇಯಿಸಿ.
• ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಲೇಪನ ಮಾಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪೈರೊಗಿ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗಿದ್ದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪಿರೋಗಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ (ಮುಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು ನೋಡಿ).

10 ರಲ್ಲಿ 08

ಫ್ರೈ ಪಿರೋಗಿ ಹೇಗೆ

• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಪಿರೋಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪೀರೋಜಿಗೆ 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ರುಚಿಕರವಾದ (ಸಿಹಿ-ಅಲ್ಲದ ಸಿಹಿ) ಪಿರೋಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಪಿರೋಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಸರ್ವ್.

09 ರ 10

ಪಿರೋಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಹೇಗೆ

ಪಿರೋಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾಗುವ ಪಿಯೊಗೊಜಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ, ತುದಿಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 10

ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿರೋಗಿ ಆನಂದಿಸಿ

ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವಾಗ, ಈ IQF (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ) ಪಿರೊಗಿವನ್ನು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ZIP-ಟಾಪ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಿರೊಗಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.