ಮಾವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು

ಈ ಮ್ಯಾಂಗೊಗಳು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾವಿನ-ಸಿರಿಚಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರದದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 6 ಚರ್ಮರಹಿತ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ
• ಮಾವು (3-4 ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ), ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ)
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 mL ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ಗಾಗಿ:
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ನೀರು
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೋ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೋ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ
• ಶ್ರೀರಾಚಾ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 2 ಟೀಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ನೀರು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು

1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾವಿನ ಹುಳಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಾಸ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡದಿರಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಫಾರ್ ಸಾಸ್ ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು. ಇದು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೋಳಿ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ

1. ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.
5. ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಮಾವಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
2. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ.
3. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭುಗಿಲು-ಅಪ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
4. ಒಮ್ಮೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 165 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ / 75 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲಾದ, ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಿ.