ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸಪ್ಪರ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ನ ಬೇರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸಿ; ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ಹವಾರ್ತಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕಾಲ್ಬಿ, ಕೋಜಾಕ್, ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೊಲೊನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದೇಹ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಚಮಚವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ಹ್ಯಾಶ್ ಕಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಘನ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಬಹುದು!
ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಉಳಿದ ಸುಟ್ಟ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ನಾನು ಮೊದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪಹಾರ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೃಹತ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 (26 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 (10 ಔನ್ಸ್) ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು
- ಡ್ಯಾಷ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ತುರಿದ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ-ಟೆಂಡರ್ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹ್ಯಾಷ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧಕ ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೂಪ್, ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 713 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 60 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 790 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 73 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |