ಪಾಸೋವರ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಮುಂತಾದ ವಸಂತ ಧಾರ್ಮಿಕ ರಜಾ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಗ್ ರೋಸ್ಟ್ಸ್, ಕಾಲುಗಳು, ಅಥವಾ ಫ್ರೆನ್ಡ್ ರಾಕ್ಗಳು ಬಹಳ ರಜೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ನೀವು ರಜೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಂಬ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿಯಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಡೈನರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋರ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕುರಿಮರಿ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆಯೋ ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಟುಕಿಯನ್ನು ಕೇಳಿ . ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕುರಿಮರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಕುರಿಮರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಬೆಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಅವರ ಅಮೇರಿಕನ್, ಧಾನ್ಯ-ಆಹಾರದ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಟವಾಗಿದೆ . ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.
01 ರ 01
ಝಾತಾರ್ ರೋಸ್ಟ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ಅನಿತಾ ಸ್ಕೆಕ್ಟರ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ರಜಾ ಸಭೆಗಳಿಗೆ entree ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಾತ್ರ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವೇ? ಕೆಲವು ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಝಾರಾರ್ಟರ್ ಮಸಾಲೆ ರಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ದಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮುಗಿಸಿರಿ .
ಪುದೀನ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೇವಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
02 ರ 08
ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ಹ್ಹ್ ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ವದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ಅನಿತಾ ಸ್ಕೆಕ್ಟರ್ ಒಳ್ಳೆಯ, ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬರ್ಗರ್ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕುರಿಮರಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಕಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ .
ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕುರಿಮರಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪರೂಪದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಅಪರೂಪದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೇವಾಂಶವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಕೆಲವು ರಸಭರಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಳಿವು ಮುಂತಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಬದಲಿಗೆ ಬನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಲ್ಯಾಬ್ನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಈ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!
03 ರ 08
ಲ್ಯಾಂಬ್ ಮಾಟ್ಲೋಫ್ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಉತ್ತಮ, ಎಲ್ಲಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆರಾಮ ಆಹಾರ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದಿನನಿತ್ಯದ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ, ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕುರಿಮರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
ಬೋನಸ್: ಜೀರಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಗಳಿವೆ.
08 ರ 04
ಲ್ಯಾಂಬ್ ಶಾಂಕ್ಮೈಕೆಲ್ ಹಾರ್ಟ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಶ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಾಲುಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕುರಿಮರಿ ಕಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕಠಿಣವಾದ ಮತ್ತು ಕನೆಕ್ಟಿವ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೊಕ್ಕಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಕುರಿಮರಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೂಳೆಗೆ ಕರಗುತ್ತವೆ.
ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಭಾರಿ ಕೆಳಗೆ ಮಡಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು. ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯಂತಹ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಹ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದು ಮೆದುವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೋಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿಬಿಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ, ಕುರಿಮರಿ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಕಟ್.
05 ರ 08
ಲ್ಯಾಂಬ್ ಶಶ್ಲಿಕ್ಶಾಶ್ಲಿಕ್ ಟರ್ಕಿಶ್ / ರಷ್ಯಾದ ಶೈಲಿಯ ಕಬಾಬ್ ಆಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ ಕುರಿಮರಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತುಕೊಂಡಿರುವುದು ಅಂತಿಮ ಕುಕ್ಔಟ್ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
08 ರ 06
ಮಸಾಲೆಯ ಕುರಿಮರಿ ಕಾಬೊಬ್ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಈ ಕುರಿಮರಿ ಕಾಬೊಬ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿ ತುಂಡುಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಾಖದಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಯಾದ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ.
07 ರ 07
ರೋಸ್ಮರಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಭುಜದ ರೋಸ್ಟ್ಹುರಿದ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು ಇದೆಯೇ? ಹುರಿದ ನಂತರ ಕುರಿಮರಿ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಭುಜದ ಎರಡೂ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಭುಜದ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ದಾನತೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ರಜಾ ಅತಿಥಿಗಳು ತರಲು!
08 ನ 08
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಸ್ಟಿವ್ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡು ಎಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯಗಳಿಗೆ. ಕುರಿಮರಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು dumplings ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.