ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಬರ್ಗರ್ಸ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕುರಿಮರಿಗಳ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕುರಿಮರಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪರೂಪದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಅಪರೂಪದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅದು ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಪೂರ್ವ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬರ್ಗರ್ಸ್ನ ಶುದ್ಧವಾದ ಸಿದ್ಧಾಂತದಂತಲ್ಲದೆ, ಕುರಿಮರಿ ಕೆಲವು ರಸಭರಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಸುಳಿವುಗಳಂತಹ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಮೆರಿಕನ್ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ, ಬನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಲ್ಯಾಬ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಈ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಎಲ್ಬಿ. ನೆಲದ ಕುರಿಮರಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಕಪ್ ಲ್ಯಾಬ್ಹ್
- 1/4 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಶಿಶುವಿನ ಪಾಲಕ (ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್) ಮೇಲೇರಿ
- 4 ಬೀಜ ಬನ್ನುಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುರುಳಿಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕುರಿಮರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಪರೂಪದ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ನ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಬನ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ತನಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಬ್ನೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ. ಲ್ಯಾಬ್ನೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬರ್ಗರ್ ಇರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬನ್ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 483 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 115 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 257 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |