ಈ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಪಿ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಗ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ಶುದ್ಧವಾದ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪರ್ಯಾಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಲೆಗಳು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಸುಳಿವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿರುವ ಈ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಉದ್ಗಾರ ಆಯಾಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಮೊಸರು ಮುದ್ರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಟ್ಯೂನಾ ಪ್ಯಾಟಿಸ್:
- 1 ಕ್ಯಾನ್ / 14 ಔನ್ಸ್.400 ಗ್ರಾಂ ಗಜ್ಜರಿ (ಬರಿದು)
- 1/8 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ)
- 1 ಕ್ಯಾನ್ / 14 ಔನ್ಸ್ / 400 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು (ನೀರಿನ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಬರಿದುಹೋದವು)
- 1-2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ತುರಿದ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪದರಗಳು
- ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3/4 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ಡ್ರೆಡ್ಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ)
- 2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು)
- ಸಾಸ್ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್:
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮೊಸರು (ನೈಸರ್ಗಿಕ)
- 1/2 ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ)
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಮಿಂಟ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ತುರಿದ)
- 1 ನಿಂಬೆ (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1/8 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಡಲೇಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಟ್ಯೂನ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆರಿಸಿ, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡಬೇಕು, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 1 ಚಮಚದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಜೀರ್ಣವಾದ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತನಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಬರಿದಾಗಲು ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎರಡನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನಗ್ನ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಟ್ಯೂನ ಚಿಕ್ಪಿಯ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಾರ್ಬರಾ ರೊಲೆಕ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1788 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 134 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 90 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 57 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,235 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 102 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 52 ಗ್ರಾಂ |