ನೀವು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾಸ್ತಾ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ, ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ, ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಇನ್ನೂ ತಾರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೀಸನ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಈ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಬೀಫ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನೀವು ಕಾರ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 14.5 ಔನ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ದ್ರವದಿಂದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 2 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ (
- ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ )
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ° ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆರೆದು ತೆಗೆಯುವುದು.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ" ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗದವರೆಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸು; ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಎಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ 1 1 / 2- ರಿಂದ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ; ಚೂರುಚೂರು ಚಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ° ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸು.
- ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ನ ಉಳಿದ 1 ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು:
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೃಹತ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಬೇಕಾದರೆ 1/2 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 645 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 168 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 739 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 48 ಗ್ರಾಂ |