ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಟೂಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಈ ಚಿಕನ್ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ರಿಕೊಟಾ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ
- 1/4 ಕಪ್ ದಂಡ,
- ಒಣ ಬ್ರೆಡ್
- 2 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲವಂಗ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (8 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತಗ್ಗಿಸದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪದರಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ (4 ಔನ್ಸ್) ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒರಟು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೆಲಗುಳ್ಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಬೆರೆಸಿ; ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- 9-by-13-by-2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ; ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 476 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 126 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 334 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |