ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಜನಸಮೂಹ-ಸಂತೋಷಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯ ಬೇಕೇ? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸರಳ ಸುಟ್ಟ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದಂಡವನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೇನು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸೂತ್ರವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಟ್ಟ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದಂಡನೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯೋಜನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 6 ರಿಂದ 7 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ)
- 1-ಇಂಚು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, 1-ಅಂಗುಲ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- ಸುಮಾರು 1/4 ಕಪ್ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಲೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ!) ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ.
- ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮುಂದೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ತದನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಸೆಯುವುದು.
- ಮುಂದೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಳೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿಯಾದ ಗ್ರಿಲ್ (ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್) ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು, ಪ್ರತಿ ಕಡೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದಂಡವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಬ್ರೋಯಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 284 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 167 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 51 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |