ಈ ಸೂಪ್ ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತಾಮ್ರದ ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೋಟದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಾಜಾದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ ಅಥವಾ ವಿ -8 ತರಕಾರಿ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳ 1 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಸುಲಭ ಕೆನೆ ಟೊಮೇಟೊ ಸೂಪ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 8 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೀಜ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 8 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸದ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- ತಾಜಾವಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ; ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಡಚ್ ಒವನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ; ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಆದರೆ browned ಅಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್ , ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕಪ್ಗಳ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸೂಪ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 75 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 707 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |