ಈ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಮಗೆ ಕೋಳಿ ಪಾಪ್ರಿಕಾಶ್, ಹಣ್ಣಿನ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಇದು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೌಕರ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಸ್ಪೇನ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಅಥವಾ ಹಂಗೇರಿಯಾದಿಂದ ಬರುವ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಲವಾದ ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಜನಾಂಗೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಬಿಳಿ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಿ ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಶಿಟೆಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಬೆಲ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಚೂರುಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಕಪ್
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 8 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಬಿಳಿ ಗುಂಡಿ, ಅಪರಾಧಿ, ಶಿಟೆಕ್, ಬೇಬಿ ಬೆಲ್ಲಾ), ಹಲ್ಲೆ
- 1 1/2 ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೋಟ್ಗೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಓವನ್ಫ್ರೂಫ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. (ನೀವು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.)
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೂಡಲು.
- ಬಾಣಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 876 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 56 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 254 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,896 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 65 ಗ್ರಾಂ |