ಇದು ಮೂಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಾಂಸರಸ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ಮತ್ತು ಏಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ ? ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲದ ಡೈರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ . ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ) ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಒಂದು "ಮಾಂಸಭರಿತವಾದ" ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂಡಿಸಿದಾಗ ದ್ರವದ ಹೊಗೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ನಿಖರವಾದ ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಮಯದ ಹಾಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಶಾಖವು ಎಲ್ಲವೂ ಮಾಂಸ-ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಾಗೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಆ ತೊಂದರೆ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹತ್ತಿರ ಇರುವಾಗ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸ ಹಾಗೆ.
ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಲೋಫ್ , ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿ (ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ )
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
- 1 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ
- ತಮಾರಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಉರಿಸು ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಂಪ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸರಸವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವಂತೆ ಮೂಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಮರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕುಕ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸವು ತಣ್ಣಗಾಗುವಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಮನಿಸಿ:
ಈ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕೆ? ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ತಾಮರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಮೂಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಈ ಸೂಪರ್ ಕೆನೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸರಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಿಡೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 89 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 571 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |