ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದೇ?

ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸರಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಗಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ತಾರ್ಕಿಕ ತೋರುತ್ತದೆ

ವೈನ್ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವಾಗಿದ್ದು, ನೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿದಾಗ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಡಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮೊದಲ ಸ್ಟಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಇದು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವೈನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪದ, ಇಲ್ಲ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾರ್ಕಿಕ ಶೇಖರಣಾ ವೈನ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಉತ್ತರವು "ಇಲ್ಲ." ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗೃಹ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿಚನ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸಂಗ್ರಹ ವೈನ್ಗೆ ಏಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಒಂದು ತಣ್ಣನೆಯ 35 ರಿಂದ 38 ಎಫ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಆರ್ದ್ರತೆ (30% ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ).

ಶೇಖರಣೆ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ 45 ರಿಂದ 60 ಎಫ್ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ, ಸುಮಾರು 70 ರಿಂದ 90% ವರೆಗೆ ಹರಿಯುವ ತೇವಾಂಶದ ಆದರ್ಶ ಮಟ್ಟಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಕಂಪನದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತ ನಡೆಯುವ ಭಾರೀ ಮೋಟಾರು ನಿರಂತರವಾದ ವಿನೋ ಕಂಪನಕ್ಕೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ವೈನ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

45 ರಿಂದ 60 ಎಫ್ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕಗಳು ಶೇಖರಣಾ ವೈನ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ತಂಪಾದ, ಗಾಢ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಕಂಪನವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈನ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ತೊಂದರೆಯು ತೇವಾಂಶ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಜ್ಜಾಗಿಲ್ಲ.

ವೈನ್ ಶೇಖರಣಾ 101

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವೈನ್ಗೆ ಗರಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಆಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದರೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಕೆಲವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ ಶೇಖರಣಾ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.