ಷಾಂಪೇನ್ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು
ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಕೊಳವೆ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎತ್ತರದ, ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ಸ್ಟೆಮ್ವೇರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸರ್ವರ್ಗಳು ಕೇವಲ 4-ಔನ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ಪಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಸ್ಟೈಲ್ಸ್
ಷಾಂಪೇನ್ ಕೊಳಲು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೀರ್ಘ, ಸ್ನಾನ ಆಕಾರ ವೈನ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ವಿನ್ಯಾಸವು ಗಾಜಿನ ಮುಂದೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಷಾಂಪೇನ್ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಮೂಲಭೂತ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೂ, ಕೊಳಲುಗಳು ವಿವಿಧ ಶೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಗಾಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಕಡೆಗೆ taper ಗೆ ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ವೈನ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಳಲುಗಳನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಿಂದ ಹೊರಕ್ಕೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆದ ಹೂವಿನ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಷಾಂಪೇನ್ ಕೊಳಲು ಬಿಯಾಂಡ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಸಾಸರ್ ಇದೆ. ಈ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡದ ಮೇಲಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನಂತೆ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ . ಅವರು ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೊಳಲುಗಳಂತಹ ಬಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಲೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ವಿಂಟೇಜ್ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಕಾಣುವಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಶಾಂಪೇನ್ ಸುರಿಯುವುದು ಸಲಹೆಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತಾಜಾ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವಕಾಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಈ ನಿಯಮ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ . ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಕೊನೆಯ ಗಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ವೈನ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಕೊಳಲು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಇದರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ತಂತ್ರವು ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಗದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
- ಸ್ಟ್ರೈಟ್ ಪೌರ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ನಿಂತಿರುವ ಕೊಳಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರವು 'ಆರ್ದ್ರ' ಗಾಜಿನಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವೈನ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಗ್ಲಾಸ್ (ಹೆಚ್ಚು) ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಟೈಲ್ಟೆಡ್ ಪೌರ್ - ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯುವಾಗ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಗಾಜಿನನ್ನು ಸುಮಾರು 45 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಒಳಗಿನ ಕಡೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗಾಜು ತುಂಬಿದಂತೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಷಾಂಪೇನ್ ಕೊಳಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು
ಇದು ಯಾವುದೇ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಪಾವತಿಸುವ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಗ್ಗದ ಕೊಳಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪಕ್ಷವನ್ನು ಆತಿಥ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಗ್ಗದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಳು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೀಚಬಹುದು ಮತ್ತು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವರು ತೊಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗಲೂ ಸಹ ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ಇದು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೂ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಫಟಿಕ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಸರಳವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕನ್ನಡಕ ತೆಳುವಾದ ಕಾಗದವಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಕೊಳಲುಗಳು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೊಳಲುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತುದಿ-ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.