ಒಂದು ಲಂಬವಾದ ವೈನ್ ರುಚಿಯು ವಿಂಟೇಜ್ ವರ್ಷಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸರಣಿಯ ಸಮೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಎಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದು ಎಂದು ಅನುಭವಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಲಂಬವಾದ ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಷದ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಗಿಂತ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಸ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಲಂಬ ವೈನ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ?
ಹಲವಾರು ವಿಂಟೇಜ್ಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ನಿರ್ಮಾಪಕದಿಂದ ಒಂದು ವೈನ್ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯ ಮೂಲಕ ಲಂಬವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 2003, 2004, ಮತ್ತು 2005 ರಿಂದ ಕ್ಲೋಸ್ ಡು ವಾಲ್ನ ನಾಪಾ ವ್ಯಾಲಿ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಅದೇ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಿಂದ ವೈನ್ಗಳ ಅದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ರುಚಿಯೆಂದು ಉತ್ಪಾದನಾ ವರ್ಷವನ್ನು "ಸಿಂಗಲ್" ವೇರಿಯಬಲ್ ಎಂದು ರುಜುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ವೈನ್ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪಕ್ಷವು ನೋಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಭವವಾಗಲಿದೆ.
- ಈ ವಿಧದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ WINERY ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
- ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣದ ಮಾದರಿಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
- ಲಂಬ ವೈನ್ tastings ಮನರಂಜನೆಯ ಒಂದು ರೌಂಡ್ ರಾಬಿನ್ ಶೈಲಿಯ ಮೋಜು. ಹೊಸ ಹೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬೇರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಗುಂಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಅನುಭವವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಲಂಬ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು
ಲಂಬವಾದ ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಜನರನ್ನು (ಮತ್ತು ಸಂಭಾಷಣೆಗಳನ್ನು) ಹೊಂದಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬಹು ವಿಂಟೇಜ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಮೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರನ್ನು ಆರಿಸಿ.
- ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಪ್ರಧಾನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ವೈನ್ಗಳು ಜಿನ್ಫ್ಯಾಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇತರರು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ನೇರ ಅಥವಾ ಬಳಿ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ (ಉದಾ., 2010, 2011, ಮತ್ತು 2012 ಅಥವಾ 2010, 2012, ಮತ್ತು 2014) ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ವಿಂಟೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ವಿಂಟೇಜ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ.
- ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ವೈನ್ಗೆ ಒಂದು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ಲಭ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗಾಜಿನನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. (ಸರಿ, ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ವೈನ್ ಟೀಸ್ಟರ್ಗಳು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಡಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.)
- ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಕಿರಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ರುಚಿಯ ಮೂಲಕ ಪಾರ್ಟಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲೂ (ಸುಮಾರು 2 ಔನ್ಸ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಳ್ಳೆಯ ರುಚಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಯ ನಂತರ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಬಹುದು.
- ಅತಿಥಿಗಳು ಆಲೋಚಿಸಿದರೆ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿ ವೈನ್ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಸಂವಾದವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಅನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರಿ.
ರುಚಿಯ ನಂತರ ವೈನ್ ಸಾಹಿತ್ಯವು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.
ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಹವಾಮಾನ, ಕೀಟಗಳು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವಿಂಟೇಜ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಸ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ವೈನ್ನ ವಿಂಟೇಜ್ ಪರಂಪರೆಯಲ್ಲಿ ಆಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ವೀಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.