ಈ ಭಾರತೀಯ ಕಂದುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಆದರೆ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಗೋಳದ ಒಳಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ದಿನನಿತ್ಯದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಅಂಶವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾದಲ್ಲಿ. ಟೊಮಾಟೋಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲಾ (ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ) ಭಾಗವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ತದನಂತರ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

• 01 ರ 01

  ಟೊಮೇಟೊ ರೈಸ್

  ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಮೂಲದ, ಕಟುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಎಂಟ್ರೀಗಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಪಡಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

• 02 ರ 08

  ರೋಘನಿ ಕುಂಭ

  ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ರಾವಿಯ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ "ಕೆಂಪು" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸುವಂತೆ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಆದರೂ; ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ. ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

• 03 ರ 08

  ಮಕೈ ಭರ್ವನ್ ತಮಾಟಾರ್

  ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂದೂಡಬಹುದು. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮುನ್ನ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿರಿ.

• 08 ರ 04

  ಖೀಮಾ ಭರ್ವನ್ ತಮಾಟಾರ್

  ಖೀಮಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದಾಗ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೆಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಫ್ ಊಟ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ . ಕುರಿಮ, ಮರಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಂತಹ ನೆಲದ ಮಾಂಸದ ಬಹುಮುಖ ಬೇಸ್, ಅನೇಕ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 08

  ಟೊಮೇಟೊ ಚಟ್ನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

  ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ವಿಶೇಷ, ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ನಡುವೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಲು. ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಾರಿಕಾ ದಿನದ ಊಟದ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

• 08 ರ 06

  ಸಿಕ್ಕಿಂ ಟೊಮೆಟೊ ಅಚಾರ್

  ಈಶಾನ್ಯ ಭಾರತದ ರಾಜ್ಯ ಸಿಕ್ಕಿಂನಲ್ಲಿ, ಈ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೊಮೊಸ್ನ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರದೇಶದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings. ನೀವು ಸರಳ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಪ್ ಬೆಂಕಿಯ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• 07 ರ 07

  ಆಂಧ್ರ ಟೊಮೇಟೊ ಪಿಕಲ್

  ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಈ ಕಟುವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸರಳ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಏನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

• 08 ನ 08

  ಅಮ್ಮನ ಟೊಮೇಟೊ ಚಟ್ನಿ

  ಈ ಸರಳವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ರುಚಿಯನ್ನು ರುಚಿ, ಬಿರಿಯಾನಿ , ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾರಥಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಚಮಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಥಾಲಿಯ ಮೇಲೆ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿಯೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆರು ಮಾನ್ಯತೆಗಳ ರುಚಿಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಊಟವು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.