ಈ ಮಹಾನ್ ರುಚಿಯ ಬೀಫ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು (ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ slaw ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು) ಸೂಪ್ ಚಿತ್ರ, ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ವಿ -8 ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಇದು ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ "ರೆಡಿ ರೈಸ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಸೂಪ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (15 ಔನ್ಸ್) ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ತಗ್ಗಿಸದ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು *
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 1/4 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ವಿ 8
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1/2 ರಿಂದ 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡೈಟಾಲಿ ಅಥವಾ ವರ್ಣಮಾಲೆ, ಐಚ್ಛಿಕ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕುದಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮುರಿದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿಗೆ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ನೆಲದ ದನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 4- ರಿಂದ 5-ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಜೋಳ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ವಿ -8 ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು , ಅಥವಾ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
* ಘನೀಕೃತ ಸೂಪ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು (ಎರಡು ಶಕ್ತಿ) ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 548 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 67 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 292 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 68 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 42 ಗ್ರಾಂ |