ಸನ್ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ

ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊವು ಇಳಿಜಾರು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಹೈನು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ . ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂರ್ಯ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಅಕ್ಕಿ ಎಂಟ್ರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 6 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್
• ಆರ್ಬೊರಿಯೊ ಅಕ್ಕಿ (ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಕ್ಕಿ)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬರಿದು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ
• 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1/3 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಪರ್ಯಾಯ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸವಿಯಿರಿ. ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ. 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕೇವಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

1 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ತೇವಾಂಶ ಹೀರುವಂತೆ, ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	402
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	13 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	6 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,296 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	58 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	14 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.