ರುಚಿಕರವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು - ಇಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ enchiladas ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚಿಲಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Enchiladas ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಚರ್ಮರಹಿತ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಬ್ಲೆಂಡ್
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಕಾರ್ನ್, thawed
- 5 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಪೋಟ್ಲ್ ಚಿಲೆಸ್, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 (28 ಔನ್ಸ್) ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 16 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು enchilada ಸಾಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ
- 1 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೋಟ್ ದೊಡ್ಡ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಚಿಕನ್.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೌನ್ ಚಿಕನ್, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಜೀರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಗೆ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಕೋಮಲ ತನಕ ಕೋಳಿ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚಿಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಸೆಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
- 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- 2 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ (13 ಇಂಚು 9 ಇಂಚಿನ) ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಎನ್ಚಿಲಾಡಾ ಸಾಸ್ನ ತಟ್ಟೆಯೊಡನೆ. ದೊಡ್ಡ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ, ಎಂಚಿಡಾದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಅದ್ದಿ.
- ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ 1/4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ತುಂಬಿದ ಮೇಲೆ ಪದರ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 8 ಎನ್ಕಿಲಾಡಾಗಳನ್ನು ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಎಂಚಿಡಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೂ preheated 350 ° F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
- ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನ ರೆಸಿಪಿ ಸೌಜನ್ಯ.
ಹೆಚ್ಚು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಾಜಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು
ಮಸಾಲೆ ಡಕ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಂಪನಾದಾಸ್
ಚಿಪೊಟಲ್ ಪುಲ್ಡ್ ಹಂದಿ ಟಕೋಸ್ ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊದೊಂದಿಗೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 630 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 87 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 654 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 63 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |