ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರವು ಟ್ಯಾಕೊ ಅಥವಾ ಟೆಸ್ಟಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ! ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆ ಎಂಬುದು ವಿನೋದ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಮೋಜಿನ, ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಎಂದು ಈ ಖಾದ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು.
ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬದಲಾಗಿ ಫೋಕಾಸಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಸೂತ್ರದ ಸುಲಭವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ
- ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್ (ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಬಾಟಲ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಸಾಸ್
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 (4 ಔನ್ಸ್) ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಬರಿದು)
- 2 ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ 2 ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗೆ
- ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆ
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಕೋಲ್ಬಿ-ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ (ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯದಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಎರಡೂ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚೊರಿಜೊ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವರು ತನಕ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ಕೊರಿಜೊ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಕೋ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸಿ. ಬರಿದು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹರಡಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲೆ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 400 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ, ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ರಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ browned ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿವೆ.
ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಾಶವಾಗುವಂತೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 589 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 114 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 523 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 42 ಗ್ರಾಂ |