ಮೊಟ್ಟೆ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಹೇಳಲು 3 ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

ಮೊಟ್ಟೆ ತಾಜಾವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನೋಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿತ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಲಹೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತದೆಯೋ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಲು ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ಎಗ್ ನಿಜವಾದ ಹೇಗೆ ತಾಜಾ ತಾಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟದ ದಿನಾಂಕವು ಯಾವುದೇ ಹೊಂದುವಂತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಟಾಸ್ ಇಲ್ಲ! ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಅದು ಫ್ಲೋಟ್ಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ

ಕೇವಲ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೀರಿನಿಂದ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಾದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಅಥವಾ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಹಳೆಯದು ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಎಗ್ ತೇಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಶೆಲ್ ಸರಂಧ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿನಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾಳಿಯ ಜೀವಕೋಶದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪರಿಶೀಲನೆ ಮಾಡಿ

ಈ ವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮರೆತುಹೋದ ಆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ (ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್) ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಂಡರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಯಸ್ಸಿನಂತೆ, ಬಿಳಿಯರು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೇಕ್ ಎ ಸ್ನಿಫ್

"ಕೆಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು" ತೆರೆಯಲು ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಕೊಡುವುದು. ಒಂದು ಕೊಳೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಹಳ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಗಂಧಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪರಿಮಳವು ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಶೆಲ್ ಮೂಲಕ smelled ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆಫ್-ಹಾಕುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಎಗ್ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಎಗ್ ದೊಡ್ಡದಾದ ಗಾಳಿ ಕೋಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ರವಿಸುವ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಅದು ತಿನ್ನಬಾರದೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯದಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ . ದೊಡ್ಡ ಗಾಳಿ ಕೋಶ ಮತ್ತು ಪೊರೆಯ ಮುರಿದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತಿನ್ನುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರದ ವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಮೊಟ್ಟೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ತಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಪಾದಚಾರಿ ಚಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಷಿ ಹುಳ, ಮೇಣದಬತ್ತಿ ಜೀವಿಗಳು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ಆರಂಭಿಕ (ಆದರೆ Styrofoam ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಅಲ್ಲ!) ಮಾಡಬಹುದು.