12 ರಲ್ಲಿ 01
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯ
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯ. ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ ಯುಕೆ ನ ನೈಋತ್ಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ, ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಎಂಡ್ನ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನ ಭೂಮಿ ಅಮೆರಿಕಾ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಕೌಂಟಿಯು ಲಂಡನ್ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹತ್ತಿರದ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಡೇವನ್ನಿಂದ ಟ್ಯಾಮರ್ ನದಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತ್ತು. ಯುನ್ ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರೆಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ UK ಯ ಅತ್ಯಂತ ನೈಋತ್ಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಎಂಡ್ನ ಪ್ರಾಮ್ಟೋರಿಯರಿಯಲ್ಲಿ (ಇದೀಗ ಥೀಮ್ ಪಾರ್ಕ್) ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತಾ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೊರಟು, ಮುಂದಿನ ಭೂಮಿ ಯುಎಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಈ ಕೌಂಟಿಯು ಲಂಡನ್ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹತ್ತಿರದ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಡೇವನ್ನಿಂದ ಟ್ಯಾಮರ್ ನದಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತ್ತು. ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ ಯುಕೆನ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಲೆ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳು ಬೇರೆಡೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಆಹಾರಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹಿಂದಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎರಡೂ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು, ಕೌಂಟಿಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದವು ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ . ಟಿನ್ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮರಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಟಿನ್ ಗಣಿಗಾರರ ಜನ್ಮದಿನವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಈಗಲೂ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ ಎರಡು ಸುದೀರ್ಘ ಕರಾವಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು, 326 ಮೈಲಿಗಳ ಕರಾವಳಿಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಚಾನೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅವಿಭಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ; ಉದ್ಯಮವು ಸ್ಥಳೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಗಾಗಿ ಸಾವಿರಾರು ಉದ್ಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಡಲ ತೀರದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಮೀನುಗಳ ಸಂಪತ್ತು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಏಡಿ, ನಳ್ಳಿ, ಟರ್ಬೊಟ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಪಿಲ್ಚಾರ್ಡ್ಸ್, ಸೀ ಬಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು; 40 ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಂದಿವೆ.
ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಕೃಷಿ ಕೂಡ ಕೌಂಟಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೆನೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.12 ರಲ್ಲಿ 02
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟೀ
ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ , ಜಾಮ್, clotted ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ - ರುಚಿಯಾದ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟೀ .
ಒಂದು ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟೀ ಎಂಬುದು ಕೌಂಟಿ, ತಾಜಾ ಸ್ಕೋನ್ಗಳು, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕ್ಲಾಕ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ರಾಶಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ . ಟ್ವಿಟ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಕೆಲವು ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ (ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನೂರಾರು ಕೌಂಟಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟುವೆಂದು) ಮತ್ತು TGGRENEE ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಮಗ್ಲರ್ಸ್ ಕಾಟೇಜ್ಗಾಗಿ ಯುಕೆನಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳವಾದ ಟ್ರೆಗೊಥ್ನನ್ನಿಂದ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ನೀವು ಹುಲ್ಲು ಛಾವಣಿಯ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಿಟಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಹಿಸಿರುವುದಾಗಿದೆ. ಟ್ರೆಗೊಥ್ನ್ ಚಹಾ (ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ) ಅತ್ಯಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದವು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಟೀಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಜಾಮ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪ್ಲಮ್ನ ಹಳೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಕೆಯಾ ಪ್ಲಮ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಕೆನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರೊಡ್ಡಾ, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್.03 ರ 12
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕ್ಲಾಟ್ಕ್ ಕ್ರೀಮ್
ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ Clotted ಕೆನೆ ಒಂದು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ, ಹಳದಿ ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆ.
ಮುಚ್ಚಿದ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮತ್ತು 'ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ' ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಮ್ ಟೀನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಟ್ ಕೆನೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಸ್ಕೋನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.12 ರ 04
ಓವನ್ ನಿಂದ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟೀಸ್ ಹಾಟ್
ಒವೆನ್ ಹಾಟ್ನಿಂದ ಹಾಟ್. ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ 12 ರ 05
ಡ್ರೆಸ್ಡ್ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಏಡಿ
ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ತಾಜಾ ಏಡಿ ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ಈ ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ತೀರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು.
ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದ ಭಾರೀ ಏಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮೀನಿನೊಮ್ಮರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿತ್ತು ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಹ್ಯವಾದರೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಏಡಿ (ಡ್ರೆಸಿಂಗ್) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
- ಏಡಿಯನ್ನು ಅದರ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ ರಕ್ಷಣಾ, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಾಜಾ ಏಡಿ ಜೊತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಇರಬೇಕು.
- ಶೆಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಏಡಿನ ದೇಹ, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ನಡುವೆ ಚೆಫ್ನ ಚಾಕು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಳ್ಳಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಳಗೆ ನೀವು 'ಸತ್ತ ಮನುಷ್ಯರ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು' (ಆಫ್-ವೈಟ್ ಸ್ಪಂಜಿಯ ಕಿವಿಗಳು) ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಶೆಲ್ ಒಳಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಪೊರೆ ತೆಗೆದು.
- ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು crannies ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇರು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಕಡೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಶೆಲ್ ಒಡೆದುಹೋಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್, ನಿಂಬೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
12 ರ 06
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕ್ರಾಬ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕ್ರಾಬ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್. ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ 12 ರ 07
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಸಾರ್ಡಿನ್ಸ್ ಅಕಾ ಸ್ಕ್ರೋಲರ್ಗಳು
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಸ್ - ಸ್ಕ್ರೋಲರ್ಗಳು. ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಸ್ಕ್ರೋಲರ್ಗಳು ಕಾರ್ನಿಷ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆಸರಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಕೆಳಮುಖವಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದವು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಇಲ್ಲಿನ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಸರಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ.
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಪಿಜಿಐ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶದೊಳಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಆ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನಿಷ್ ಸಾರ್ಡಿನ್ ಎಂಬ ಮೀನುವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಲು ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ ಕರಾವಳಿಯ ಆರು ಮೈಲಿಗಳ ಒಳಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದಿರುವುದು ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಫಿಲ್ಟೆಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಇತ್ಯಾದಿ ಅಥವಾ 10 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಇಡೀ) - ಪಿಲ್ಚಾರ್ಡ್ ವರ್ಕ್ಸ್, ಪೆನ್ಜಾನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನ ನಿಕ್ ಹೋವೆಲ್ನ ಮಾಹಿತಿ ಸೌಜನ್ಯ.
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ.
ಇತರ ಕಾಗುಣಿತಗಳು ಸ್ಕ್ರೋ (ಎಲ್), ಸ್ಕ್ರೋಲ್, ಸ್ಕ್ರಾಚ್, ಸ್ಕ್ರಾ (ಎಲ್) ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರಾಲ್.12 ರಲ್ಲಿ 08
ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು
ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಪತ್ತು ಸಹ ಇದೆ.
ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ ಅಕ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೈಡರ್ ತಯಾರಕರು, ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂರೀಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಚಹಾವು ಇಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
09 ರ 12
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕೇಸರಿ ಕೇಕ್
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕೇಸರಿ ಕೇಕ್. ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಹಳದಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಒಂದು ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕೇಸರಿ ಕೇಕ್
ಕೇಸರಿ ಕೇಕ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಏರಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೌಂಟಿದಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆನೆ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಕೇನ್ವಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯುಡ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿರ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಷ್ ಅದರ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು.12 ರಲ್ಲಿ 10
ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಡಾಕ್
ಬೋಡ್ಮಿನ್ ಸಮೀಪದ ಸೇಂಟ್ ಕ್ವೆ ಇನ್. ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಬೊಡ್ಮಿನ್ ಸಮೀಪದ ಸೇಂಟ್ ಕ್ವೆ ಇನ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.
ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಡಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ
ನಾನು ಇನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ. ಸೇಂಟ್ ಕ್ಯೂ ಉತ್ತರ ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೊಡ್ಮಿನ್ ಮತ್ತು ವೇಡ್ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ಬಳಿಯ ಸೇಂಟ್ ಕ್ವೆ ಚರ್ಚ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅದ್ಭುತ 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಹಳ್ಳಿಯ ಪಬ್ ಆಗಿದೆ. ಇನ್ ಸಾಕಷ್ಟು, ತೇವ, ಸೊಗಸಾಗಿರುವ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆದರೆ ಎಟಕುವ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಬೇಕಾದಾಗ ರೋಲಿಂಗ್ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ನಿವಾಸ ಪ್ರೇತ.12 ರಲ್ಲಿ 11
ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಏಕೈಕ ಮನೆ-ಬೆಳೆದ ಚಹಾ - ಟ್ರೆಗೊತ್ನಾನ್
ಟ್ರೆಗೊಥ್ನ್ ಟೀ. ಫೋಟೋ © ಆರ್ಎಫ್ಬಿ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಇದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಾವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನ ಟ್ರೆಗೊಥ್ನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿದೆ.
12 ರಲ್ಲಿ 12
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಸ್ಟೀಸ್
ಫೋಟೋ © ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟೀಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ ಹೌ ಟು ವಿಡಿಯೊ
ಕಾರ್ನಿಶ್ ಪಿಷ್ಟವು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಡೆವೊನ್ರೊಂದಿಗಿನ ಕಾರ್ನಿಶ್ ಪಾಸ್ಸ್ಟಿಯ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ವಾದಗಳು ಹೇಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಮೂಲಗಳು, ಒಂದು ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತ
ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರ್ನಿಷ್ ತವರ ಗಣಿಗಾರರ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹುಚ್ಚಾಟವು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಕೆಲಸದಿಂದ ಕೊಳಕುಗೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸದೆಯೇ ದಟ್ಟವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಿ ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಂದು ನಿರೋಧಕದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷಯವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ!
ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿ ಯಾವುದೇ ಸೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸ್ಟೀಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡುತ್ತವೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸ್ವೀಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಆದರೆ ಕಾರ್ನಿಷ್ಮನ್ ಇವುಗಳು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಲೇಖನವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ.
ಪಾಸ್ಟಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತವರ ಗಣಿಗಾರರ ಆಹಾರವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವರು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಲಘು ಅಥವಾ ಊಟದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಪೇಸ್ಟ್ ಕೂಡ ಗಣನೀಯವಾದ ಸಪ್ಪರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.