ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪೆಸ್ಟಿ ಎಂದರೇನು?

ಓವನ್ ನಿಂದ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪೇಸ್ಟಿ ನಿಜವಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಕರಗುವ ಶಾರ್ಟ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆರಾಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ನಕಲು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಿಜವಾದ ಮೂಲಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಲವಾದ ಹೆಜ್ಜೆ ಇತ್ತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ (ಮತ್ತು ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಈಗ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನಿಜವಾದ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲು, ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ-ಇದು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಧಾನ, ಅದು ಹೇಗೆ ಕಂಗೆಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಅಡ್ಡ ಕಣಕಟ್ಟು ಒಂದು ಮಸ್ಟ್), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ ಮೂಲಗಳು

ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಿಷ್ಟವು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ವಾಲ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ನೈಋತ್ಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಪತ್ತೇದಾರಿ ವಾದ್ಯಗಳು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಡೆವೊನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಜಲಪಿಷ್ಟದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವುಗಳು ಜಲಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೂ ಹಕ್ಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ-ಆದರೂ ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವನ್ನು ಕಾರ್ನಿಷ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಡೆವೊನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೇಸ್ಟಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಕ್ಕು ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಟಿನ್ ಗಣಿಗಾರರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತಿನ್ನುವ ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಲಸದಿಂದ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಳಕುಗೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸದೆಯೇ ದಟ್ಟವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಂದು ನಿರೋಧಕದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷಯವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಸ್ಸ್ಟಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ!

ಪಾಸ್ಟಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತವರ ಗಣಿಗಾರರ ಆಹಾರವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವರು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಲಘು ಅಥವಾ ಊಟದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಪೇಸ್ಟ್ ಕೂಡ ಗಣನೀಯವಾದ ಸಪ್ಪರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏನು ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ ಮೇಕ್ಸ್

ಅಧಿಕೃತ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಪ್ರಕಾರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು (ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಮಾಂಸ ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ: ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟರ್ನಿಪ್ (UK ಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ . ಕನಿಷ್ಠ 12 1/2 ರಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 25 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಶಾರ್ಟ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು (ಇದು 1 ರಿಂದ 2 ರವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಒರಟಾದ ಪಫ್ (ಫ್ಲಾಕಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಯಾವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅದು ಖಾರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ, ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: crimping. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಓನ್ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿ ಮಾಡಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸ್ಟೀಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಆದರೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಾರ್ನಿಷ್ ಪಾಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ POD ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೂ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯವು ಏನು ಹೇಳಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಮನೋಹರವಾಗಿದೆ. ವಿಷಯ.