ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸೌಫ್ಲೆ

ನಾನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದೂ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾನುವಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಚೀಲ (16 ಔನ್ಸ್) ಘನೀಕೃತ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ
• 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
• 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 2 ಚಮಚ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ತಾಜಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ
• ಟಾರ್ಟರ್ನ 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಪಾಲಕ; ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡು.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್ ಬೆಣ್ಣೆ 1-ಕಾಲುಭಾಗದ ಸಾಫ್ಲೆ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಾದ್ಯ.
3. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ; ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳೇಳುವಿಕೆಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು , ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ.

1. ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬಿಟ್ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ಕೆನೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ; ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು 1/4 ರಷ್ಟು ಪಾಲಕ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಟ್ಟು.
4. ತಯಾರಾದ ಸೌಫಲ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ; ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಆಳದವರೆಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
5. 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ. 4 ರಿಂದ 6 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಕೆನೆ ಬೋರ್ಸಿನ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಂಜೂರದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಕನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಲಾಡ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	242
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	163 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	453 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	19 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	12 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.