ಈ ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆ ತುಂಬಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಗಟ್ಟಿ, ತೆಳ್ಳಗಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ತುಂಬುವ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ವಾರದ ಯಾವುದೇ ದಿನಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಸೆಂಟರ್ ಲಾಯ್ನ್ ಚಾಪ್ಸ್, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, 3 / 4- ರಿಂದ 1-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಕಪ್ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans, ಐಚ್ಛಿಕ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಋಷಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ರಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 4 ರಿಂದ 6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿದ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚಿಟ್ಟೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು ಆದರೆ ಬದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಟ್ಟೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಪ್ಸ್ ಅಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ತೆರೆಯಿರಿ.
- ತೆರೆದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ನ ಮೇಲೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವ ಚೌಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಸೈಜರ್ನ ಫ್ಲ್ಯಾಟ್ ಸೈಡ್ ಅಥವಾ ಇದೇ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಪೌಂಡ್. ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಉಳಿದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ
- ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು, ಋಷಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ; ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕಟ್-ಅಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಅಥವಾ 3 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾಟ್ ಇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 7 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋರ್ಡ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 460 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 77 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 537 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |