ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್-ಫ್ರೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯಗಳಿಗೆ, ಇದು ಕಿಡ್ ಸ್ನೇಹಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆನೆ cheesiness ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ!
ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು-ಅವರೆಕಾಳು, ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ-ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನ್ನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಊಟವು ಮೆಚ್ಚದ ಪುಟ್ಟ ಜನರಿಂದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ (ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 6)
- 1/4 ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 (10 1/2-ಔನ್ಸ್) ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸಬಹುದು)
- 1/2 ಕಪ್
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗಳ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಶವಗಳೂ ಇವೆ.
ಅತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಚೇವಿಯಾಗಿ ಆಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲವು. ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಕನ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣಾಂಶ 165 ಎಫ್ . ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತತ್ಕ್ಷಣ ಓದುವ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷಮಿಸುವವು. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಉದ್ದವಾದ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ನಂತರ ಸಹ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೂರವಾಗಿರಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 631 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 190 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 408 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 46 ಗ್ರಾಂ |