ಉಳಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪಿನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ರೀತಿಯ - ಬೆಳಕಿನ ರೈ, ಪಂಪೆರ್ನಿಕೆಲ್, ಡಾರ್ಕ್ ರೈ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ - ಗ್ರಾಮದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ದೇಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿಸಿ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ರೈಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

• 02 ರ 01

  ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಮಿತಿಮೀರಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ , ಸ್ಪ್ಲಿಟ್-ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಸಾಸೇಜ್ ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್ ಮುಂತಾದವುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಹವರ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ.

• 02 ರ 02

  ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋರ್ಟೆ ರೆಸಿಪಿ

  ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್? ಓಹ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನಂಬಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋರ್ಟೆ ಪೋಲೆಂಡ್, ಲಿಥುವೇನಿಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್, ರಷ್ಯಾ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಶ್ವದೆಲ್ಲೆಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಿತವ್ಯಯದ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ತಾಜಾ ತಾಜಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.