ಲೈಮ್ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸರಳ ಸುಣ್ಣದ ಮುರಬ್ಬ ಮಾತ್ರ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸು ಮುಂದೆ ಯೋಜನೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಪೌಂಡ್ (ಸುಮಾರು 18) ದೊಡ್ಡ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಲೈಮ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ರುಚಿಕಾರಕ 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 9 ಕಪ್ ನೀರು
• 6 ಪೌಂಡ್ (13-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು) ಸಕ್ಕರೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು. ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 6-ಕಾಲುಭಾಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೀಸ್, ಚೀಲ, ರಸ, ಮತ್ತು ನೀರು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ನೆನೆಸು, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ಕ್ಯಾಗ್ ಚೀಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅಡುಗೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 220 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಲಘುವಾದ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳವನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1/4 ಇಂಚು ಹೆಡ್ಸ್ಪೇಸ್ ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಸೀಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕ್ಯಾನರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲ: ಕರೋಲ್ ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಕಾಸ್ಟೆನ್ಬ್ಯಾಡರ್ (ಸ್ಟೋರ್ಟಿ ಬುಕ್ಸ್)
ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	35
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	9 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	0 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.