ರೈ ಕ್ರೂಟೊನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ರೈ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಳಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ಯಾರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲ ಉತ್ತಮ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ಎರಡು-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಸೂಪ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ , ಒಡೆದ-ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ , ಪೋಲಿಷ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಸಾಸೇಜ್ ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್, ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇತರರು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
• 1 ಒಡೆದ (ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಲ್ಲ) ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 3 (1-ಇಂಚು-ದಪ್ಪ) ಚೂರುಗಳು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಖದ ಎಣ್ಣೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ-browned ತನಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಘನಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸುವ ತನಕ. ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಅಧಿಕ ವರ್ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಬಳಸುವಾಗ

• ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ : ಇದು ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಲಿವ್ ತೈಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು "ಆಲಿವ್ ರುಚಿ" ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವು ಅಡುಗೆಗೆ ಅನುಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಬೇಗನೆ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ನಾನ, ಮತ್ತು ಇತರ ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಈ ಬೆಲೆಯ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನಿಯಮಿತ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ : EVOO ಗೆ ಈ ಮೊದಲ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುವರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಲಿವ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ-ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಈ ಸೂತ್ರದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ?

ತಮ್ಮ ವಿಭಿನ್ನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾದ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹೌದು, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೋಪಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ನಿಂಬೆ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ : ಇಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸೀ ಸಾಲ್ಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಗೂಢ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ನೀರು. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.