ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಈ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಾಕಿರಿ! ನಿಂಬೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಟ್ರಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ , ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಚಳಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ನಿಂದ ಬಹುಮಾನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/3 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ
- ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ-ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1.25 ಕಪ್ (9 ಔನ್ಸ್) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್)
- ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು
- 1/2 ಸ್ಟಿಕ್ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಶುರುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೆನೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರೀಮ್ ನೆನೆಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್), ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಮತ್ತೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ. ಶಾಖದಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂತಿ ಜಾಲರಿ ಜರಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕರಗಿಸಿ ಬೆರೆಸುವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೆಂಟ್ಲಿ. ಚಾಕಲೇಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ರಾಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ದೃಢವಾದ ತನಕ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಪ್ಪಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸುತ್ತಲೂ ರವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿನಲ್ಲಿನ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಈ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಸೂಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 148 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 36 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |