ಈ ಕೇಕ್ ಗಣಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ರಜೆಗಳಿಂದ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ವಾರದದಿನದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. (ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಇರುವಾಗ ಹೇಗಾದರೂ ಕೇಕ್ ಸಮರ್ಥಿಸುವುದು ಸುಲಭ!)
ಒಂದು 3-ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಬಿಳಿ)
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 11/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ (ನೆಲದ)
- 2 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತುರಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು thawed)
- 1/2 ಕಪ್ ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ applesauce
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ನೆಲದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು (ಸರಳ ರೈಸ್ ಡ್ರೀಮ್)
- 1 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 9 "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ , ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ , ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ , ಸೇಬಿನ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಆಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಲ್ಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್, ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಸ್ಲೈಸ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 482 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 499 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |