ತೋಫು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೆ? ಅದು ಸರಿ: ಸಿಲ್ಕ್ನ್ ಟೋಫು ಈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಭಾಗವು ಉಬರ್-ಪಕ್ವವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಟಚ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬದಲಿಗೆ ರಮ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬನಾನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋ ಬೀಜದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಳೆ ತೋಫು ಬೇಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ಸೂಚನೆ: ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾನ್ ರಾತ್ರಿಯು ಶೈತ್ಯೀಕರಣವಾಗಬೇಕಾದ ಒಂದು ಪ್ರೆನ್ಕಿಕೆಟ್ ಸೂಚನೆಯಲ್ಲ - ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರಾತ್ರಿಯು ದ್ರವದಿಂದ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುಡಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಅದರ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡದೆಯೇ ನೀಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
** ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮರೆಮಾಡಿದ ಡೈರಿ-ಪದಾರ್ಥ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಅಥವಾ ಅಂಟು ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇವು ನಿಮಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗಿದ್ದರೆ). ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ / 15 ಔನ್ಸ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು, ರಾತ್ರಿಯ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ / 12.3 ಔನ್ಸ್ ತೋಫು (ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಿಲ್ಕೆನ್, ಬರಿದು)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಹಳ ಕಳಿತ)
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ, ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ 2 .5g-pkgs. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತುರಿದ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೆಂಚರ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ದಪ್ಪ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ರೇಷ್ಮೆಯ ತೋಫು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ), ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೀತಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳಿ.
- ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಡೈರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಕೊಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 599 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 58 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |