ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸೇಬಿನ ಸೈಡರ್ ಪಾನಕವು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ sorbets ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ ಆದರೆ ನಾನು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಜೊತೆ ಸೇಬು ರಸ ಬದಲಿಸಲು ಇಷ್ಟ. ಸೈಡರ್ ಒಂದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ಈ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಪಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ.
ಈ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ಪಾನಕವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಡತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಬಹುಶಃ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀ) ಆದರೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ನೆಲೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಹೆಲ್ಡ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾಪ್ಸ್ಕಲ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಆಫಿಡ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಅಫಿಲ್ಡ್ ಮಾಡಿ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಪಲ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡ್), ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1/2 ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುಗರ್
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 3 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಮಡಕೆಗೆ ರಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕೆಳಗೆ ತಿರುಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮೃದು ಆಗಲು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು).
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ರಮ್ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣ ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು (ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು).
- ತಯಾರಕರ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನಕ ಕಂದು:
- ಮಸಾಲಾ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಮ್ ಪಾನಕ
- ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪ್ ಮತ್ತು ಆರೆಂಜ್ ಮಸ್ಕಟ್ ಪಾನಕ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಮಾವು ಪಾನಕ